Minggu, 15 Januari 2012

Cara Mengukur Asupan Kalsium

InfoSehat - Asupan kalsium yang sesuai takaran dan memenuhi kebutuhan gizi sehari-hari akan menguatkan tulang dan gigi kita. selain itu, kalsium dalam takaran yang pas akan membantu metabolisme tubuh tetap terjaga dengan baik.


Untuk mempertahankan tulang yang kuat dan terhindar dari ancaman Osteoporosis kita perlu terus mengkonsumsi makanan yang kaya kalsium. Untuk orang yang kesulitan mencerna laktosa dalam produk susu (termasuk yogurt dan keju), disarankan untuk mengkonsumsi produk susu yang telah dikurangi atau dihilangkan kadar laktosanya. dapat juga mengkonsumsi sumber kalsium lain dari selain produk susu.

Saat mengkonsumsi berbagai produk makanan Anda perlu mencermati kadar zat-zat yang terkandung di dalamnya. Untuk produk dalam kemasan, pastikan Anda melihat takaran dan memilih produk yang mampu mencukupi kebutuhan kalsium harian Anda dan keluarga. Berikut ini beberapa Tabel yang dapat membantu Anda menghitung asupan Kalsium yang Anda konsumsi sehari-hari serta. Usia juga menentukan besarnya jumlah kalsium yang perlu dikonsumsi sehari hari.

UsiaKebutuhan kalsium per hari Anda (mg).
0 – 6 bulan210
6 – 12 bulan270
1 – 3 tahun500
4 – 8 tahun800
9 – 18 tahun1300
18 – 50 tahun1000
Lebih dari 50 tahun1200

(Segelas susu atau ‘Fortified Orange juice’ (jus orange yang dibubuhi kalsium) mengandung rata-rata 300 mg Kalsium)

Setelah mengetahui jumlah kalsium yang perlu anda konsumsi sehari-hari kini saatnya Anda mengetahui dan memilah sejumlah makanan yang dapat memenuhi kebutuhan kalsium Anda. Perkuat tulang Anda. Pilih makanan yang tinggi kalsium. Berikut beberapa contohnya:

Makanan
Kalsium (mg)
Nilai
Fortified oatmeal, 1 paket
350
3
Sarden kaleng dengan tulang ikan lunak, 86gr
324
3
Keju Cheddar  parut, 43gr
306
3
susu tanpa lemak, 1 gelas
302
3
Milkshake, 1 gelas
300
3
Yogurt plain – rendah lemak, 1 gelas
300
3
Kedelai masak 1gelas
261
3
Tahu beku dengan kalsium, ½ gelas
204
2
Orange juice, fortified with calcium, 170gr
200 – 600
2 – 3
Salmon kalengan dengan tulang lunak 86gr.
181
2
Pudding instant, (chocolate, banana) dibuat dengan 2% susu, ½ gelas
153
2
Baked beans, 1 gelas
142
1
Cottage cheese, 1% lemak susu, 1 gelas
138
1
Spaghetti, lasagna, 1 gelas
125
1
Frozen yogurt, vanilla,  ½ Gelas
103
1
Sereal siap saji, diperkaya dengan kalsium, 1 cup
100-1000
1 – 10
Cheese pizza, 1 slice
100
1
Fortified waffles, 2
100
1
Lobak hijau kukus ½ gelas
99
1
Brokoli mentah 1 gelas
90
1
Es krim, vanilla, ½ gelas
85
1
Susu Kedelai atau Susu beras 1 gelas
80 – 500
1 – 5

Sistem poin pada tabel di atas memudahkan kita menjumlahkan kalsium yang perlu kita konsumsi dalam satu harinya. berikut ini adalah panduan berdasarkan point-point yang di kandung stiap jenis makanan.

Umur
Poin Diperlukan
Bayi / Toddlers (usia 0-3)
2 – 5
Anak (usia 4-8)
8
Remaja
13
Dewasa di bawah 50 tahun
10
Dewasa di atas 50 tahun
12

Semoga dengan tabel tersebut di atas Anda dan keluarga dapat meningkatkan asupan kalsium sehari-hari sehingga terhindar dari berbagai penyakit yang diakibatkan kekurangan kalsium seperti Osteoporosis.

sumber : sehatplus 


EmoticonEmoticon